Wurzelbrennerei

Bereits vor mehr als 500 Jahren wurde in einzelnen Lechtaler Bauernhäusern und in sogenannten „Branntweinhütten“ Schnaps gebrannt. Das raue Klima in den Bergen lässt nur einige Obstsorten reifen, dafür wächst eine Vielzahl von wilden Beeren und Wurzelpflanzen, die sich über Jahrmillionen an diesen Lebensraum angepasst haben.

Der Lechtaler hat über Generationen daraus Destillate hergestellt, in erster Linie wegen ihrer heilenden Wirkung als Medizin für den eigenen Gebrauch und das Vieh. Mittlerweile schätzen Kenner die reinen Destillate aus der „Lechmed Wurzelbrennerei“ und lieben ihren typischen und einzigartigen Geschmack.